POTREBNÉ PRÍSADY
1. cesto: 50dkg hladkej múky, 10 dkg prášk.cukru, 20 dkg Palmarínu( margarín), 2 žĺtky, 1bal. PDP, trošku mlieka 2. cesto: 2 žĺtky, 4 bielka, 15 dkg cukru, 2 lyžice oleja,1 bal. vanilinovéh cukru, 1 dcl šťavy z kompótu, 25 dkg polohrubej múky, 1 Zlatý klas, 1/2 bal. PDP.....2 plechovky ananásového kompótu, mandľové lupienky
POSTUP PRÍPRAVY
tento koláčik je neskutočne fantastický...jemný, nepresladený...skrátka úžasnýýýýý...kuk do obrázového...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
 | surovinky na 1. cesto POŘADÍ 1 | UPRAVIT | ODSTRANIT |
 | a na druhé POŘADÍ 2 | UPRAVIT | ODSTRANIT |
 | Múku, práškový cukor, PDP preosejeme do misy....pridáme palmarín nasekaný na kúsky a rukami vytvoríme sypkú zmes. Pridáme žĺtky a ak je treba tak trošku mlieka. Vytvoríme hladké pružné cesto. Na chvíľu ho šupneme do chladničky. POŘADÍ 3 | UPRAVIT | ODSTRANIT |
 | na tršku pomastený plech dáme papier na pečenie. 3/4 cesta rozvaľkáme a dáme na plech. ja som vaľkala rovno na plechu. Popicháme vidličkou a dáme na 5 minút zapiecť do rúry. Medzitý si urobíme 2 cesto. POŘADÍ 4 | UPRAVIT | ODSTRANIT |
 | Žĺtka vymiešame s vanilinový a 1/2 krupicového cukru do peny. Pridáme ananásovú šťavu a olej a šľaháme ešte asi 3 minúty. Do žĺtkovej zmesi pridáme preosiatu múku , PDP a Zlatý klas. Metličkami jemne miešame a spojíme. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov . Ten sme pripravili so zvyšným cukrom. POŘADÍ 5 | UPRAVIT | ODSTRANIT |
 | Na predpečené cesto nakladieme odkvapkaný ananás. POŘADÍ 6 | UPRAVIT | ODSTRANIT |
 | Na ananás nalejeme 2. cesto a rozzotrieme. Na cesto ukladáme pásiky zo zvyšného krehkého cesta. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme mandľovými plátkami a dáme piecť do rúry vyhriatej na 175°C. POŘADÍ 7 | UPRAVIT | ODSTRANIT |
 | Upečieme do zlata. POŘADÍ 8 | UPRAVIT | ODSTRANIT |
 | vychladnutý nakrájame na kúsky. Dá sa hneď jesť, netreba čakať na odstátie. |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára