Gabikin sladký svet

štvrtok, 13. mája 2010

Trojfarebné rezy s pribináčkovým krémom


POTREBNÉ PRÍSADY

4 vajíčka, 1,5 dcl smotany alebo mlieka, 6 lyžíc oleja, 10 lyžíc kryštál.cukru, 3 lyžice kakaa, 10 lyžíc hladkej múky, 1/2 bal. PDP Pribináčikový krém: 500g nízkotučného tvarohu, 1 šlahačka, 1 stužovač, 250 ml kyslej smotany, 3 bal. vanil.cukru, 3 lyžice prášk. cukru Poleva: 3 bal. Futtiny (marhuľové), 2-3 lyž. kryšt. cukru,1,3 l tekutiny ( pridáme šťavu z kompótov a doplníme vodou) kompót, banány

POSTUP PRÍPRAVY

Žĺtka vymiešame s polovicou cukru do peny ...pridáme smotanu a olej a ešte chvíľu šľaháme na hutú penu. Z bielkov a zvyšného cukru urobíme sneh a žĺtkovú zmes vlejeme do snehu a zmiešame. Pridáme preosiatu múku, PDP a kakao a urobíme cesto. Nalejeme na vymastený plech a pečieme pri 180°C.
Na studený korpus natrieme krém.
Šľahačku so stužovačom ušľaháme do tuha. Pridáme tvaroh, oba cukre a kyslú smotanu. Spolu zmiešame.
Na krém poukladáme ovocie a zalejeme vlažnou Fruttinovou želatínou....ak nemáme fruttinu použijeme Zlatý klas.
Necháme stuhnúť v chladničke

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára