Gabikin sladký svet

piatok, 14. mája 2010

Snickersky



POTREBNÉ PRÍSADY

1 cesto: 8 žĺtkov, 3 bielka, 3 lyžice vlažnej vody, 10 lyžíc kryštál. cukru, 15 dkg mletých orechov, 1/2 bal. kypriaceho prášku, 3 lyžice hladkej múky, 3 lyžice oleja, tortové oblátky 2 cesto: 15 dkg mletých orechov, 5 bielok, 5 lyžíc kryštálového cukru, 3 lyžice kukuričného škrobu Plnka: 1 Salko sladené ( uvarené 3 hodiny vo vriacej vode), 20 dkg masla čokoládova poleva, posekané arašidy

POSTUP PRÍPRAVY

v obrázkovom postupe....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Oddelíme žĺtky od bielkov a žĺtky vyšľaháme so 4 lyžicami cukru do peny. Pridáme 3 lyžice oleja a vodu a šľaháme asi dve minúty.

POŘADÍ 1 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Z bielkov a zvyšného cukru vymiešame tuhý sneh.

POŘADÍ 2 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Do žĺtkovej zmesy vmiešame orechy a v múke preosiaty prášok do pečiva. Premiešame spolu.

POŘADÍ 3 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Opatrne vmiešame sneh.

POŘADÍ 4 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Asi tak...:o) Príliš neplytváme energiou, aby sme sneh nezničili.

POŘADÍ 5 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Oblátky uložíme na suchý plech a vymastíme iba boky.

POŘADÍ 6 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Cesto číslo jedna vylejeme na oblátky a rozotrieme. Šupneme ho do rúry vyhriatej na 180° a pečieme do zlata.

POŘADÍ 7 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Upečené necháme vychladnúť. Medzitým urobíme druhé cesto.

POŘADÍ 8 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Tu ho máme...Bielka vyšľaháme s cukrom do tuha a primiešame orechy a škrob.

POŘADÍ 9 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Cesto natrieme na papier na pečenie. Aby nám na plechu nebehal, spodok plechu trošku potrieme vodou. Vrch papiera môžme natrieť jemne olejom. Cesto sa nám dobre stiahne, keď sa upečie.

POŘADÍ 10 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Tu je už upečené a chladne.

POŘADÍ 11 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Plnka: 3 hodiny varené Salko vychladíme. Maslo vymiešame do peny a vmiešame karamel zo Salka.

POŘADÍ 12 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Krém natrieme na 1 cesto. Oblátky musia byť hore a na ne natierame krém.

POŘADÍ 13 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Na krém položime snehové cesto a stiahneme papier. Na vrch snehového cesta natrieme tenkú vrstvu krému.

POŘADÍ 14 | UPRAVIT | ODSTRANIT
Povrch koláča polejeme polevou a na trochu stuhnutú nasypene arašidy. Pokájame a papáme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára